Коньяк "Каспий" КВВК, 0.5 л
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
- Крепость:
- Объем:
- Класс коньяка:
-
Выдержка:
8 лет
-
Самый старый спирт:
10 лет
-
Сорт винограда:
Ркацители
Винтажи и объемы
Этот сорт обладает медово-анисовым ароматом с бальзамическими нотами и мягкой древесной терпкостью; насыщенный пряно-терпкий вкус, высокая маслянистость; анисово-пряное послевкусие и мягко вяжущая древесная терпкость. "Каспий" значительно обходит по всем параметрам младшие сорта, однако, "Старая крепость" и "Древний город" вполне качественны на своём уровне! Но всё сказанное соответствует только продукции, выпущенной до середины 2016г, для более поздней - качество у всех сортов заметно ниже!
Относительно мягкий вкус, пьется легко. Аромат проще чем у, формально, младшей линейки Дербентов (КВ/5*), чувствуется разве что только ваниль, вкус тоже не так интересен. Ради интереса можно попробовать, однако, на мой взгляд Дербент КВ и даже Дербент 5* лучше Каспия.
Дегустационные заметки
Коньяк обладает привлекательным янтарно-золотистым цветом.
Сбалансированный, полный, мягкий вкус коньяка украшен нотами ванили и шоколада, продолжающимися в приятном, теплом послевкусии.
Обворожительный аромат коньяка составляют изысканные цветочные, ванильные и шоколадные оттенки.
Коньяк позволяет насладиться своим вкусом и букетом в чистом виде со льдом в качестве приятного дижестива.
Интересные факты
Российский коньяк "Каспий" КВВК является отражением неповторимого климата Дербента, огромное влияние на который оказывает близость Каспийского моря и гор Кавказа. Коньяк "Каспий" производится с 1970 года на основе винограда сорта Ркацители. Возраст 75% коньячных спиртов составляет не менее 8 лет, а оставшихся 25% — более 10. Мягкий вкус коньяка с ванильно-шоколадными оттенками будет по достоинству оценен не только мужской аудиторией, но и женщинами.
Коньяк "Каспий" принимал участие в международных конкурсах алкогольной продукции, проводимых в Москве, Ялте, Санкт-Петербурге, Анапе и был награжден 20 золотыми и 4 серебряными медалями и 2 дипломами за лучший дизайн.
О производителе
Дербентский коньячный комбинат ведет свою историю с 1861 года. Именно тогда винные хозяйства Дербента получили налоговые льготы на выкурку спиртов, и производство коньяка в данном регионе пошло высокими темпами. Основную его долю составляла продукция Дербентского винзавода, оснащенного даже в те времена передовым оборудованием. Позже, в 1960 году, к нему присоединились несколько независимых хозяйств, и завод сменил название на Дербентский коньячный комбинат. В конце XX века, несмотря на повсеместную вырубку виноградников, объясняемую войной с пьянством, многие виноградники Дербента удалось сохранить.
В настоящее время Дербентский коньячный комбинат — это современное предприятие, использующее передовые технологии, новейшее оборудование и труд талантливых профессионалов, сохранивших старинные рецепты и успешно создающих новые алкогольные шедевры. Огромное значение имеет тот факт, что Дербентский коньячный комбинат — предприятие завершенного цикла, то есть производимые им коньяки на 100% являются дербентскими. Здесь выращивается виноград, здесь же проходят все стадии производства, завершающиеся розливом готовых напитков. Продукция комбината носит самобытный характер и наполнена местным колоритом и традициями.
