Вино "Arco Bay" Sauvignon Blanc, Marlborough

"Arco Bay" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в Мальборо. Этот засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими свежими пикантно-острыми белыми винами. Значительные колебания суточных температур, морской бриз и солнечная сухая осень создают продолжительный вегетационный период, что дает винограду время для развития полного, выразительного сортового характера без потери характерной кислотности. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация по традиционному методу и непродолжительная выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино идеально сочетается с зелеными салатами, рыбой, морепродуктами и белым мясом.