Цена
3 865 ₽
В наличии
Hofstatter, Weissburgunder — ароматное, свежее вино, ценный результат тщательного и эксклюзивного отбора винограда сорта Пино Бьянко, выращенного рядами, идущими с востока на запад на склонах Термено и Кортачча. Хорошо проветриваемые участки имеют почвы, состоящие из мергеля и способные быстро разогреваться в весенний период. Собранный виноград подвергается легкому пневматическому прессованию. Сусло осветляется путем естественного осаждения и ферментируется при контролируемой температуре 20 °C. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке. Потенциал хранения Вайссбургундер составляет 3-4 года.
Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя — Йозефа Хофстаттера — уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками.
Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус вина изящный, гармоничный, хорошо структурированный, с хрустящей кислотностью, нежными фруктовыми тонами и тонкими нотками лесного ореха в свежем, длительном послевкусии.
Элегантный аромат средней интенсивности наполнен нотами персика, оттенками яблока и груши, деликатными минеральными нюансами.
Вино блестящего соломенно-желтого цвета.
Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими закусками, рыбными блюдами, салатами, морепродуктами и спаржей.