Pirovano, "Villaggi" Bardolino DOC — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина и Рондинелла. Корвина отвечает за структуру и насыщенность вина, а также добавляет во вкусоароматическую палитру соблазнительные оттенки вишни. Рондинелла наделяет вино характерным и привлекательным свежим травяным ароматом. Вина Бардолино на протяжении многих лет подвергались многочисленным сравнениям со знаменитыми винами Божоле. Виноградники Бардолино расположены на восточном берегу озера Гарда, у подножия альпийских гор. Местный прохладный климат позволяет ягодам сохранить яркую кислотность, которая подчеркивает сочные фруктовые ноты вин Бардолино. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре 16-20 °С в чанах из нержавеющей стали. Вино рекомендуется подавать с выдержанными сырами, пастой, бараниной.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии.
Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.
Вкус вина очень питкий, свежий и живой, с отличной структурой, сочными вишневыми нотками, пикантной травяной кислинкой и округлыми танинами, пронизывающими долгое послевкусие.
Вино демонстрирует яркий ягодный аромат. Нотки специй и травяные штрихи дополняют его живой характер и яркое звучание.
У вина ярко-рубиновый оттенок.
Вино рекомендуется подавать с выдержанными сырами, пастой, бараниной.
Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!