Вино Protos, Crianza изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в виноградниках апелласьона Рибера дель Дуэро ДО. Отборный виноград прессуется, после чего сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После окончания винификации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 14 месяцев, а затем еще 12 месяцев бутилированное вино дозревает в погребах винодельни.
Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания Bodegas Protos (по-гречески "Рrotos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее территории. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также чанами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.
Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, подающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
В изящном вкусе вина со сбалансированной структурой сплетаются сладковатые фруктовые ноты и оттенки граната. Послевкусие долгое и насыщенное.
У вина нежный аромат с тонами спелых фруктов, сливы и ежевики, подчеркнутыми нюансами древесины, жареного миндаля и мягкими нотками специй.
Вино вишнево-красного цвета с гранатовым ободком и фиолетовыми отблесками.
Вино хорошо сочетается с красным или белым мясом под соусом, дичью, жарким, ветчиной и колбасными изделиями. В качестве гарнира прекрасно подойдут рис, макароны, овощи.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!